RESUMEN Los materiales lignocelulósicos residuales pueden usarse como adsorbentes de metales pesados presentes en el agua, propiciando la adsorción de iones metálicos sobre la superficie y sitios activos de los biomateriales, resultando en una remoción eficiente y de bajo costo. En este caso, se hace innovación con el aprovechamiento de residuos agroindustriales del fique (Furcraea macrophilla) y del capacho de maíz (Zea mays) como fases adsorbentes de los metales cromo y plomo, con el fin de valorar su capacidad como adsorbente de estos metales presentes en muestras de agua, determinado el tiempo de equilibrio, tipo de isoterma y capacidad máxima de adsorción; encontrando que en un tiempo de 12 horas, la fibra de fique tiene una capacidad de adsorción de Cr y Pb de 7,81 ± 1,40 mg/g y 169,51 ± 1,37 mg/g respectivamente, observando, una forma de isoterma de adsorción tipo Freundlich; mientras que la fibra de capacho de maíz presenta una capacidad de adsorción de 13,35 ± 3,28 mg/g para cromo y 15,01 ± 3,47 mg/g para plomo, mostrando un comportamiento en su isoterma de adsorción tipo Langmuir, concluyendo que ambas fibras tienen potencial para la remoción de los metales estudiados, especialmente la fibra de fique.

ABSTRACT Residual lignocellulosic materials can be used as adsorbents for heavy metals present in water, promoting the adsorption of metal ions on the surface and active sites of biomaterials, resulting in a low-cost and efficient removal. In this case, the residues from the agroindustrial use of the fique (Furcraea macrophilla) and the agricultural process of the corn maize (Zea mays) were studied as adsorbing phases of chromium and lead metals, in order to assess their capacity as biosorbents of these metals present in water samples, determined by equilibrium time, type of isotherm and maximum adsorption capacity; finding that in a time of 12 hours, the fique fiber has an adsorption capacity of Cr and Pb of 7,81 ± 1,40 mg/g and 169,51 ± 1,37 mg/g respectively, observing, a form of Freundlich type adsorption isotherm; while the corn layer fiber has an adsorption capacity of 13,35 ± 3,28 mg/g for chromium and 15,01 ± 3,47 mg/g for lead, showing a behavior in its Langmuir-type adsorption isotherm , concluding that both fibers have potential for the removal of the metals studied, especially the fiber of fique.

Abstract Protected natural areas seek the conservation of biodiversity. The objective of this study was to describe the tree species diversity and its ecological importance in the El Tecuan Ecological Park in Durango, Mexico. A systematic stratified sampling was carried out with 168 circular sites of 1 000 m2 each, distributed in 511.16 hectares of the Park, which means a sampling intensity of 3.2 %. At each site, all individuals with a greater or equal to 7.5 cm DBH were measured. The diversity of tree species was estimated with the Shannon index, while the ecological importance of the species was described with the parameters relative abundance based on the density or number of trees per hectare, relative dominance according to the basal area, relative frequency and the value of ecological importance (VIE). Results showed the presence of four genera: Arbutus (Ericaceae), Juniperus (Cupressaceae), Pinus (Pinacea) and Quercus (Fagacea). The Shannon index was 1.89, suggesting mid to high tree species diversity. The observed growing stock was 153.73 m3 ha-1 and the dominant diameter and height classes were 10 cm and 5 m, respectively. The Pinus genus had greater richness with nine species, of which P. cooperi recorded the highest density values (32.15 %), dominance (37.77 %) and of ecological importance (28.23 %), however, Quercus sideroxyla registered the highest relative frequency (18 %). The results here described will allow the development of sustainability actions for the conservation of tree species diversity in the study area.

Resumen El objetivo de las áreas naturales protegidas es la conservación de la biodiversidad. En el presente estudio se describe la diversidad de especies arbóreas y su importancia ecológica en el Parque Ecológico El Tecuán, Durango, México. Se realizó un muestreo sistemático estratificado con 168 sitios circulares de 1 000 m2, distribuidos en 511.16 hectáreas del Parque, con una intensidad de muestreo de 3.2 %. En cada sitio se midieron todos los individuos con diámetro normal superior o igual a 7.5 cm. La diversidad de especies arbórea se estimó con el Índice de Shannon, la importancia ecológica de las especies se describió con los parámetros abundancia relativa basada en la densidad o número de árboles por hectárea, dominancia relativa de acuerdo con el área basal, frecuencia relativa y el Valor de Importancia Ecológica (VIE). Los resultados mostraron la presencia de cuatro géneros: Arbutus (Ericaceae), Juniperus (Cupressaceae), Pinus (Pinacea) y Quercus (Fagacea). El Índice de Shannon fue de 1.89, que sugiere una diversidad arbórea de media a alta. Las existencias reales registradas fueron de 153.73 m3 ha-1 y las clases de diámetro y de altura dominantes de 10 cm y 5 m, respectivamente. El género Pinus tuvo la mayor riqueza de especies (nueve); de ellas, P. cooperi presentó los valores más altos de densidad (32.15 %), dominancia (37.77 %) y VIE (28.23 %); sin embargo, Quercus sideroxyla registró la mayor frecuencia relativa (18 %). Los resultados permitirán desarrollar acciones de sustentabilidad para la conservación de la diversidad arbórea del área de estudio.

Abstract Territorial resources sustainability, especially those with a great linkage to local agronomic, social or cultural conditions, could be globally recognized through Protected Designations of Origin (PDO) figures, which emphasizes food qualities based on its origin. Nonetheless, a coherent analytical framework around this PDO’s sustainability, from a multidimensional perspective (economic, sociocultural and environmental), is needed. Therefore, the main objective of this paper is to propose an analytical framework based on coding principles of Grounded Theory, to operationalize sustainability’s three dimensions; this by performing a systematic literature review methodology under Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) method. From this screening process 21 papers were selected, and 27 theoretical revised codes were proposed to operationalize sustainability. The results showed that economic dimension had the highest weight on the sustainability matter, being “consumer’s behavior” code the most mentioned one; in second place “product’s identity” (a sociocultural code that reflects product’s territorial embeddedness) position itself, followed by “certifications to improve quality” (and environmental code).

Resumen La sostenibilidad de los recursos territoriales, especialmente aquellos con una gran vinculación a las condiciones agronómicas, sociales o culturales locales, pueden ser reconocidas globalmente a través de figuras como las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), que enfatizan las cualidades de productos alimentarios en función de su origen. No obstante, es necesario un marco analítico coherente en torno a la sostenibilidad de estas DOP, desde una perspectiva multidimensional (económica, sociocultural y ambiental). El objetivo principal de este trabajo es proponer un marco analítico basado en los principios de codificación de la Teoría Fundamentada, para operacionalizar las tres dimensiones de la sustentabilidad, esto a partir de realización de revisión sistemática de la literatura bajo la metodología Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA). A partir de este proceso se seleccionaron 21 artículos y se propusieron 27 códigos teóricamente revisados para operacionalizar a la sostenibilidad. Los resultados mostraron que la dimensión económica tuvo el mayor peso en el tema de la sostenibilidad, siendo el código “comportamiento del consumidor” el más mencionado; en segundo lugar, la “identidad del producto” (un código sociocultural que refleja la inserción territorial del producto), seguida de las “certificaciones para mejorar la calidad” (perteneciente a la dimensión medioambiental).

Abstract Protected Designations of Origin (PDO) safeguard and recognize food products with specific qualities resulting from their origins. This topic has been of recent interest to academics. Nonetheless, research that addresses sustainability in PDOs is still scarce. Thus, this paper aimed to identify the way the link between PDO and sustainability topic has been approached in recent research, especially on geographical spaces with a great history of use and exploitation of PDO figures, such as the European Union (EU). A systematic literature review methodology was selected by applying the Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) methodology, and by using Scopus, WoS, and Science Direct database between 2005 and 2021. From this screening process, 41 eligible studies were selected, and a qualitative and quantitative analysis was performed on the selected sample to address the following elements: (1) timeline growth on the field of knowledge; (2) food type product analyzed in the research; (3) research’s geographical location; (4) methodologies used, and (5) sustainability term’s combinations and its link to food type product. The results showed that sustainability in PDO’s research in the EU has experienced an upwards trend and is mostly carried out in those countries with the highest volume of PDOs registration, focusing mainly on dairy and oil products. Most of them applied mixed methodologies to assess an interdisciplinary sustainability perspective from its social, economic, and environmental dimension, being sustainable production systems the most common term used in the research.

Resumen Las denominaciones de origen protegidas (DOP) salvaguardan y reconocen los productos alimenticios con cualidades específicas derivadas de su origen. Este tema ha sido de reciente interés para los académicos; no obstante, la investigación que aborda la sostenibilidad en las DOP es aún escasa. Por tanto, este trabajo tuvo como objetivo identificar la forma en que se ha abordado el vínculo entre DOP y sostenibilidad en investigaciones recientes, especialmente en espacios geográficos con una gran trayectoria en el uso y explotación de DOP, como la Unión Europea (UE). Se seleccionó una metodología de revisión sistemática de la literatura aplicando la metodología Preferred reporting items for systematic reviews and meta-analyzes (PRISMA) y se utilizó la base de datos de Scopus, WoS y Science Direct entre 2005 y 2021. De este proceso de selección, se escogieron 41 estudios elegibles y se realizó un análisis cualitativo y cuantitativo de la muestra para abordar los siguientes elementos: (1) tendencia temporal en el campo del conocimiento; (2) tipo de producto alimenticio analizado en la investigación; (3) ubicación geográfica de la investigación; (4) metodologías utilizadas; y (5) combinaciones de términos de sostenibilidad y su vínculo con el tipo de producto alimenticio. Los resultados mostraron que la investigación de la sostenibilidad en DOP en la UE presenta una tendencia creciente, y se lleva a cabo principalmente en aquellos países con el mayor volumen de registro de DOP, centrándose en productos lácteos y aceite, y aplicando metodologías mixtas para evaluar desde una perspectiva interdisciplinaria la dimensión social, económica y ambiental de la sostenibilidad, siendo los sistemas de producción sostenibles, el término más utilizado en la investigación.

Abstract: The last developments in worldwide technology and the continuous growth in telecommunications have resulted in the requirement to make available the information generated by a number of devices, especially for those that incorporate sensors, with the goal of reacting to any relevant events that could occur. The latest advances in this area have resulted in the development of several devices with heterogeneous types and from different vendors. This paper presents a proposal for an architecture that integrates several standard web services for the compilation, organization and storage of the information generated by a network of hydrometeorology sensors. Likewise, the paper proposes the application of standard services for controlling remotely these sensors and for managing events and generating early warnings. The aforementioned web services are some examples of the set of services that form the Sensor Web Enablement standard. Considering the diversity, both in type and vendor, that is typically found among the stations and sensors in a hydrometeorology monitoring network, this paper additionally proposes the application of ontologies with the goal of homogenizing and integrating the information coming from this diverse infrastructure.

Resumen: El actual avance tecnológico mundial y el crecimiento de las comunicaciones, ha determinado que sea necesario que la información generada por diferentes dispositivos, en especial aquellos que disponen de sensores, esté disponible de forma inmediata para poder dar respuestas y/o soluciones según los eventos que pudieran presentarse. El desarrollo de esta área en los últimos años ha provocado la aparición de dispositivos con sensores de tipos y marcas heterogéneas. El presente artículo ofrece una propuesta de arquitectura que integra varios servicios web estándares para la recopilación, organización y almacenamiento de la información proveniente de sensores hidrometeorológicos. Igualmente se propone la aplicación de servicios para el control remoto de los sensores y para la gestión de eventos y generación de alertas. Todos estos servicios web forman parte del estándar Sensor Web Enablement (SWE). Al considerar la diversidad en las estaciones y sensores hidrometeorológicos que típicamente se encuentran en una red de monitoreo, se propone en este artículo la aplicación de ontologías para homogenizar e integrar la información proveniente de sensores de diferentes tipos y fabricantes.

O objetivo deste estudo foi avaliar a fauna de ectoparasitas e helmintos do guaracava de crista branca Elaenia albiceps chilensis. Em 51% das aves (n=106), foram detectados os ácaros de pena Anisophyllodes elaeniae, Trouessartia elaeniae e Analges sp. enquanto 24% foram infectadas por piolhos (Tyranniphilopterus delicatulus, Menacanthus cfr. distinctus e Ricinus cfr. invadens. Em contrapartida, em cinco aves necropsiadas foram encontrados os helmintos Viguiera sp. e Capillaria sp. Com exceção de A. elaeniae, T. elaeniae e T. delicatulus, todos os parasitas representam novos registros para a guaracava de crista branca e, portanto, para a diversidade da fauna parasitária do Chile.

The objective of this study is to evaluate the ectoparasites and helminths of the white-crested elaenia, Elaenia albiceps chilensis. Feather mites Anisophyllodes elaeniae, Trouessartia elaeniae, and Analges sp. were detected in 51% of birds (n=106), whereas 24% were infected with lice (Tyranniphilopterus delicatulus, Menacanthus cfr. distinctus, and Ricinus cfr. invadens). Helminths Viguiera sp. and Capillaria sp. were found in five of the birds that were necropsied (n=20). With the exception of A. elaeniae, T. elaeniae, and T. delicatulus, all parasites represented new records found for the white-crested elaenia, and therefore for the Chilean repertoire of biodiversity.

Oxide of magnesium, activated alumina, granular bone and bone chart were evaluated as methods of elimination of fluoride from water in order to propose the most feasible one for its domestic use. The water from the wells of the study área presents fluoride concentrations from 0.53 to 8.9 mg/l. The results indícate that activated alumina removes 42% of fluoride in 10 min, and the calcined bones removes 43% of fluoride in 5 minutes, from water with 8.7 mg/l of fluoride. Both methods could be considered as viable options. To increase the removal of fluoride with activated alumina is necessary to vary the pH being this more complicated at domestic environment. Also, the treated water could absorb aluminum from the alumina solution, which does not occur with the bone chart. The calcined bone is the best option since it does not cause alterations in the characteristics of the treated water, and this material is easy to obtain.

Se evaluaron óxido de magnesio, alúmina activada, hueso granular y calcinado como métodos de eliminación de fluoruros en el agua para proponer su uso a nivel doméstico. Los pozos del área de estudio presentan concentraciones de fluoruro de 0.53-8.9 mg/l. Los resultados indican que la alúmina activada alcanza a remover el 42% en 10 min, mientras que el hueso calcinado remueve el 43 % en 5 minutos, de agua con concentraciones de fluoruro de 8.7 mg/l, por lo que ambas opciones se consideran como viables. Para aumentar la remoción de fluoruro con alúmina activada es necesario variar el pH siendo más complicado su uso en el ámbito doméstico. Además, el agua tratada podría absorber aluminio de la solución de alúmina, no así con hueso calcinado. El hueso calcinado es la mejor alternativa por no producir alteraciones en las características del agua tratada y por la facilidad de obtención de este material.